TALI nació con una idea simple: Comida Personalizada.
Fue una simple pregunta que nos hicimos, que es la clave para emprender. ¿Porque no puedo comer lo que me pinta? A cada uno le gustan combinaciones diferentes, más liviano, sin aderezos, con mucha carne o solo queso. No encontrábamos opciones en el mercado que puedan satisfacer lo que queríamos, asique nos pusimos a crearlo. 

Desde el primer burrito que armamos, supimos que no queríamos ser un local: queríamos ser un universo. Por eso elegimos los 7 colores del arcoíris, cada uno refleja una parte de lo que somos, lo que soñamos construir, una filosofía donde cada uno se sienta libre de poder elegir sus combinaciones favoritas dentro de pocos productos preestablecidos pero con infinitas posibilidades. 

Nuestro universo de 7 colores es un ideal ser "LO QUE TE PINTE"

🔴 TALI Salado: con comida personalizada , burritos, sándwiches, bowls o tapeo con opciones sugeridas o la posibilidad de armar con lo que te guste.
🟠 TALI Dulce: el verdadero placer de poder combinar una base de bizcochuelo con almíbar de lo que quieras,  rellenos potentes o suaves como el cheesecake y toppings o frutas de estación. 
🟡 TALI Bebidas:  imaginamos un menú con bebidas sugeridas y si pinta me gustaría una opción personalizada para crear mi bebida fácil y sin que nadie juzgue o limite mis elecciones.
🟢 TALI Natural: somos del campo, apostamos a lo natural siempre,  evitar el abuso excesivo de plásticos, hacer compost, onda de huerta y vida tranquila. 
🔵 TALI Eventos: porque nos encanta festejar y juntarnos con amigos
🔷 TALI Hotelería:  con todo lo anterior necesitamos alojamientos sugeridos para descansar después de probar todo lo que haya disponible. 
🟣 TALI Experiencias: el mood que queremos vivir.

Cada color es un camino distinto, pero todos juntos forman un mismo mundo: el de la libertad de elegir, crear y compartir.

TALI es comunidad, es arte, es hospitalidad. Es comer como te pinte… y vivir como te pinte, sin joder a nadie y emprendiendo en comunidad.

Todo empezó en Cañada de Gómez, en una cocina pequeña y con muchas ganas de innovar. 

¿Por qué Burritos? La respuesta es fácil: Pensamos en un producto que fuera innovador y que cumpla con lo que queríamos hacer: armarlo como quieras, con rellenos diferentes, quesos, vegetales y salsas. En méxico te ofrecen algunas opciones, a nosotros creo que se nos fue la manito 😅 

Lo que empezó como un juego, creció en comunidad. Hoy TALI es un equipo, con deliverys, una cocina central, productos al por mayor y un proyecto que se expande con cada nuevo color.

Creador de la idea y Emprendedor en Gastronomía.